吉隆坡香格里拉酒店获认证为马来西亚首家「五星级马来西亚传统美食酒店」| Shangri-La Kuala Lumpur Recognised As Malaysia’s First Five-Star Malaysian Heritage Cuisine Hotel
吉隆坡香格里拉酒店（Shangri-La Kuala Lumpur）荣获由马来西亚国家遗产局（Jabatan Warisan Negara）与旅游、艺术及文化部（Ministry of Tourism, Arts and Culture）联合颁发的认证，正式成为马来西亚首家被认定为「五星级马来西亚传统美食酒店」（Five-Star Malaysian Heritage Cuisine Hotel）的奢华酒店。此殊荣于早前的「马来西亚传统美食推介礼」上正式揭晓，标志着酒店在推动本地饮食文化上的重要地位。
该仪式由马来西亚旅游、艺术及文化部副部长YB拿督Khairul Firdaus bin Akbar Khan主持，而出席嘉宾包括吉隆坡香格里拉酒店总经理Daniel Kaeflein、国家遗产局总监Mohamad Muda bin Bahadin、马来西亚旅游促进局副总监（第二推广）Samuel Lee Thai Hung及副总监（策划）Sharin Mokhtar等高官。
专业认证，传承地道味道
吉隆坡香格里拉酒店拥有六位经过专业培训并获得认证的厨师，专精马来西亚传统美食的烹调方式。此次推介活动中，酒店诚邀国家遗产局传统美食首席顾问Dato’ Chef Ismail Ahmad亲自指导，呈献多道经典马来西亚传统料理，彰显原汁原味。
活动当天亮相的美食包括荣获联合国教科文组织（UNESCO）认证的「马来西亚式早餐」- 即传统椰浆饭（Nasi Lemak Bungkus）、印度煎饼（Roti Canai）及加央烤面包配溏心蛋（Kaya Toast with Soft Boiled Eggs）等，展现大马饮食文化的魅力与深度。
其他传统美食包括：登嘉楼特色饭（Nasi
Dagang）、仁当牛肉（Tok Rendang）、网饼（Roti Jala）、海南鸡饭（Nasi Hainan Ayam）、甘榜炒饭（Nasi Goreng Kampung）、牛骨汤（Sup
Rebusan Tulang）、水果罗惹（Colek Buah-Buahan），多款大马参峇酱及传统甜品。
吉隆坡香格里拉酒店喜迎40周年纪念 - 以美食礼赞大马文化
吉隆坡香格里拉酒店今年迎来40周年庆，庆祝成立40周年之际，以传统风味致敬大马文化传承，隆重推出「马来西亚传统美食菜单」。这不仅是餐饮创新，更是一份向国家饮食遗产致敬的真诚献礼。餐饮是文化的延伸，是香格里拉亚洲文化精神的核心组成，并充分体现出马来西亚待客之道的精髓。
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香格里拉坚信饮食不只是满足味蕾的享受，更是讲述故事的媒介 - 述说着迁移、融合与团结的历程，而这正是马来西亚多元文化的精髓所在。
携手国家遗产局，共谱传统新篇章
这项传统美食项目是与国家遗产局携手合作的硕果。吉隆坡香格里拉酒店的厨师团队，在Dato’ Chef Ismail Ahmad的带领下，接受了多场传统食谱研习课程与品鉴会，深入探索食材、技术与文化背景，以确保每道传统菜肴皆忠于传统，以传递地道风味。
该计划亦获得马来西亚旅游局及旅游、艺术及文化部全力支持，显示其国家级文化意义。吉隆坡香格里拉酒店将传统饮食融入五星级接待之中，向全球旅客展示马来西亚的文化之美，成为饮食外交的新桥梁。
「马来西亚传统菜单」于酒店大堂酒廊（The Lobby Lounge）正式登场
即日起在酒店大堂酒廊（The Lobby Lounge）推出全新「马来西亚传统美食菜单」，诚邀宾客在优雅环境中品味地道风味。
早餐时段（每日早上7点至11点）：享受单点的本土早餐，包括椰浆饭、印度煎饼、加央吐司配溏心蛋、娘惹咖喱叻沙等；配以印度拉茶等本土特饮，唤醒味蕾的一天。
全天候菜单（上午11点至晚上9点30分）：传统主菜陆续登场，包括炖骨汤、海南鸡饭、马来沙爹、炒粿条、北马叻沙、仁当牛肉、登嘉楼饭、乡村炒饭等；还有本地点心如网饼配咖喱、虾饼、椰丝煎饼、榴莲糯米配椰糖等。
饮品选择则包括传统马来咖啡、拉茶、姜茶、美露冰、香兰糖浆等，满足不同口味。
此菜单将持续供应至2026年，以迎接「2026马来西亚旅游年」（Visit
Malaysia 2026）的到来，作为向本地宾客与国际旅人发出的热情邀请，让大家透过味觉深入体验马来西亚文化、款待与人情味。
【预订及查询】
电话：+603 2786 2378
传统美食活动持续进行中
除了酒店大堂酒廊（Lobby Lounge），也于Lemon Garden自助餐厅与LG2GO同步推出相关餐饮系列，及陆续公布更多传统美食推广活动，敬请期待！
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